The Tea Journey

Episteme และ Books & Belongings ชวนคุณมาทำความรู้จักกับ “ชา” เครื่องดื่มที่มีอายุยาวนานมาหลายพันปีกับกิจกรรม The Tea Journey : Touch • Taste • Talk

Tea Touch
เรียนรู้ ทำความรู้จักชาจีน จุดตั้งต้นของวัฒนธรรมการดื่มชาของโลกผ่านการสัมผัสและสังเกต

Tea Taste
ออกเดินทางข้ามทวีปไปด้วยกันผ่านการชิมชาจาก 3 ประเทศมหาอำนาจอย่าง อังกฤษ ฝรั่งเศสและอเมริกัน โดยมีเชฟไปป์ ฆนัท นาคถนอมทรัพย์ รับหน้าที่พาทุกคนย้อนเวลาไปสัมผัสกับศิลปะการชิมชาของแต่ละประเทศ พร้อม paring กับขนมที่จับคู่มาเสริมอรรถรสให้แต่ละชาถ้วยนั้นพิเศษยิ่งขึ้น

Tea Talk
วิทยากรรับเชิญ คุณอนุสรณ์ ติปยานนท์ นักเขียนและเชฟผู้ปรุงอักษรรสนัวที่อยากให้ทุกคนกินดีผ่านหนังสือเล่มล่าสุด “My Chefs” จะชวนคุณพูดคุยถึงศิลปะวัฒนธรรมของการจิบชา พร้อมแลกเปลี่ยนเรื่องราวมุมมองและความรู้ของตลอดการชิม

วัน-เวลา
วันเสาร์ที่ 31 ตุลาคม 2563 เวลา 10:00 – 12:00 น.

สถานที่
ร้านหนังสือ Books & Belongings

จำนวนคน
12 คน

ค่าใช้จ่าย
800 บาท

วิธีการสมัคร

กรอกใบสมัครเข้าร่วมกิจกรรมและชำระเงินที่นี่

ปิดรับสมัคร ศุกร์ที่ 30 ตุลาคม 2563 เวลาเที่ยงวัน 12:00 น

ป.ล. ใครอดมาไม่ต้องเสียใจ รอติดตามสรุปกิจกรรมครั้งนี้ได้ในคอลัมน์ Taste Table บนเว็บไซต์ Epsisteme.cc หลังกิจกรรมจบนะคะ

You May Also Like
Read More

The Drunken Tea

เปิดประสบการณ์การดื่มชาและค็อกเทล เมื่อชาเป็นวัตถุดิบสำคัญและแรงบันดาลใจในการออกแบบและปรุงเครื่องดื่มอย่างค็อกเทล ซึ่งแต่ละแก้วสร้างสรรค์ด้วยชาระดับกูร์เมต์ที่คัดสรรมาแล้ว อย่างชาเอิร์ลเกรย์จาก Harrods ชาเขียวจาก Mariage Frères และชาอเมริกันสุดคลาสสิคผสมผสานเข้ากับเหล้าคลาสสิคอย่าง Remy Martin Cognac, Botanist Gin และ Cointreau Orange Liqueur พร้อม “บาร์สแน็ค” ที่ paring จับคู่รสสัมผัสเข้ากับค็อกเทลแต่ละแก้วโดยเฉพาะ เสริมประสบการณ์การดื่มในครั้งนี้ของคุณให้พิเศษยิ่งขึ้น
Read More
Read More

Monsoon x Episteme

Monsoon Tea และ Episteme ชวนคุณมาสนุกและเรียนรู้ร่วมกันในกิจกรรม “More Than Just a Cup of Tea” ผ่านการชิมชาสุดพิเศษในห้องชา พร้อมพูดคุยและแบ่งปันเรื่องราวประวัติศาสตร์ วัฒนธรรมของชา รวมถึงมารยาทในการดื่มชา ผู้เข้าร่วมกิจกรรมจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับชาคุณภาพเยี่ยมแต่ละตัวของ Monsoon Tea การแปรรูปชา และความสัมพันธ์ระหว่างชา ป่า และผู้คน
Read More
Read More

The Tea Journey II

Episteme และ The Unforgotten B&B พร้อมพาคุณออกเดินทางสำรวจไปในวัฒนธรรมการดื่มชา ในกิจกรรม The Tea Journey ครั้งที่ 2 : Sense • Sip • Share…
Read More